Con i suoi circa 400 anni è l’albero più importante del parco. Protetta dalle ninfe del bosco dalle aggressioni dell’uomo e della natura, ha sviluppato una chioma maestosa e regale. Presente già all’arrivo della famiglia Castiglioni, è stata testimone dei suoi momenti più lieti e di quelli più difficili, dei cambiamenti epocali e dell’arrivo della modernità. Secondo la tradizione di famiglia, alla nascita del primogenito veniva piantata una quercia, simbolo di forza e coraggio. Questo e altri alberi del Parco sono oggi oggetto di studio da parte di APAM – Agenzia per l’Innovazione nel Settore Agroalimentare e della Pesca e dell’Università di Camerino, nell’ambito di un progetto volto a riscoprire le ghiande di roverella come risorsa alimentare per l’estrazione di olio e la produzione di farina.